Jak rysować obrazki na kawie?
Jak rysować obrazki na kawie?
Jestem pewien, że widziałeś na portalach społecznościowych takich jak Instagram kilka bardzo ładnych zdjęć z filiżanką kawy i z rysunkiem na niej. Jest to coś, co staje się bardzo modne i znane jest jako latte art, czyli rysowanie obrazków na kawie. Technika ta jest rozwijana w niektórych kawiarniach i polega na projektowaniu powierzchni kawy przez baristę.
Co to jest barista?
Barista jest ekspertem w dziedzinie parzenia kawy i zna techniki obsługi i projektowania kawy do perfekcji. Aby zostać dobrym baristą, trzeba wielu lat praktyki, pracując pod presją w barach i kawiarniach.
Jak powstaje sztuka na kawie
W tym kawowym szaleństwie musimy mieć jasność co do kilku rzeczy. Musimy użyć spieniacza z ekspresu, aby stworzyć piankę i aby kremowe mleko lepiej sobie z nią poradziło. Choć głównym bohaterem jest zazwyczaj śmietankowe mleko, to wykorzystują również kakao w proszku i syropy, aby popuścić wodze wyobraźni. Nie wolno nam dopuścić do zagotowania mleka. To jest bardzo ważne. Podczas obróbki kawy barista może zastosować dwie techniki:
- Free Pour: robi się to za pomocą dzbanka, wlewając lekko i dokładnie zawartość do filiżanki z kawą. Do wykonania rysunków na kawie tą techniką potrzebna jest duża kontrola nad materiałem, gdyż późniejsza manipulacja jest minimalna. Robi się go ręcznie delikatnymi ruchami nadgarstka, wlewając kremowe mleko.
- Etching: w tej technice nie potrzeba zbyt wiele umiejętności przy wlewaniu mleka. Ale potem, manipulując pianką za pomocą pałeczek lub rysików, aby stworzyć pożądany kształt.
- Połączenie obu: obie techniki są powszechnie stosowane, aby nadać jeszcze lepszych efektów wizualnych. W ten sposób można dopracować szczegóły.
Kawa dekorowana
Z pewnością, kiedy przychodzisz do kawiarni i widzisz doskonały projekt na Twojej kawie, możesz zastanawiać się, jak zrobić rysunki. Po wyjaśnieniu różnych technik, pojawia się mnóstwo kształtów i wzorów, które można wykonać na swoim latte. Ale od czego zacząć? Aby wykonać projekty kawy, można czerpać inspirację z mnóstwa pomysłów w sieci. Najczęstszą i najbardziej popularną jest kawa z sercem. Za pomocą prostego ruchu nadgarstka i w ciągu zaledwie kilku sekund możesz stworzyć wszelkiego rodzaju kształty https://www.youtube.com/watch?v=i4xTz_OwlSQ
Podobało ci się?
W takim razie polecamy Ci nasze spersonalizowane filiżanki. Są idealne do tworzenia rysunków, ponieważ mają odpowiednią wysokość i głębokość, aby rozwinąć te techniki na swoim latte. Spersonalizuj swój zestaw do kawy.